蔬菜冷庫通過人工制冷的方式，改變庫體溫度，抑制魏微生物和酶的活性，從而到達(dá)貯藏的效果。蔬菜冷庫不但能有效的減少蔬菜病菌的發(fā)作，又能減少蔬菜的腐爛率，而且還能大大保存蔬菜其本身的品質(zhì)，所以蔬菜冷庫是安全、綠色、無公害冷庫。蔬菜冷庫目前多用于超市、物流冷鏈、農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜倉庫、蔬菜加工中心等場所。

　　蔬菜冷庫造價(jià)說明

　　晶雪制冷經(jīng)常碰到有客戶電話里問我們蔬菜冷庫的造價(jià)是多少錢一個(gè)平方（立方），其實(shí)這個(gè)問法是錯(cuò)的。蔬菜冷庫的造價(jià)是不能簡單的用多少錢一平方（立方）來計(jì)算的，這與冷庫本身的特點(diǎn)有關(guān)。通常情況下，一個(gè)冷庫的容量越大，每平方（立方）的造價(jià)反而越低。蔬菜冷庫的造價(jià)主要跟庫體容量、冷庫溫度要求、制冷機(jī)組配置、庫板材質(zhì)規(guī)格、安裝運(yùn)輸費(fèi)用等因素相關(guān)。比如，同樣容量大小的兩個(gè)蔬菜冷庫，選用進(jìn)口品牌制冷機(jī)組的造價(jià)就要高于選用國產(chǎn)品牌，采用不銹鋼庫板的造價(jià)也高于使用聚氨酯彩鋼板。一個(gè)100立方容量的蔬菜冷庫的參考造價(jià)為2~4萬元。

　　晶雪蔬菜冷庫報(bào)價(jià)單獲取，請您撥打0574-27822227

　　蔬菜冷庫建造要求

　　1.由于各種蔬菜的特性不同，氣味不同，應(yīng)對其進(jìn)行分間處理。

　　2.冷卻間和冷凍間之間的隔熱層應(yīng)設(shè)置隔氣層。

　　3.冷間地面隔熱層下應(yīng)設(shè)通風(fēng)加熱裝置，其外側(cè)溫度按-2℃計(jì)算。

　　4.冷庫的制冷機(jī)、外形、庫板、制冷壓縮機(jī)、制冷管道、機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、容積均可根據(jù)客戶意見，結(jié)合實(shí)際情況，改動修改，最大程度滿足客戶需求。

　　蔬菜冷庫建設(shè)流程

　　1.客服人員接到客戶的咨詢電話，了解客戶的冷庫需求，再轉(zhuǎn)達(dá)給設(shè)計(jì)師。

　　2.設(shè)計(jì)師聽取客戶意見，分析客戶需求，提交方案初稿。

　　3.客戶審核設(shè)計(jì)方案，方案通過，則開始冷庫施工安裝，反之則進(jìn)行設(shè)計(jì)方案，直至方案審核通過。

　　4.冷庫建造完成，工作情況一切正常，則交由客戶驗(yàn)收，客戶驗(yàn)收成功，表面項(xiàng)目建造完成。

　　蔬菜在冷庫中的保存方法

　　1.蔬菜在入庫之前，需要進(jìn)行挑選和整理，其表面損壞、有果蟲饞食過、不成熟的不允許入庫。

　　2.蔬菜盡量在原產(chǎn)地就進(jìn)行降溫處理，這樣就可以直接運(yùn)到冷庫進(jìn)行儲藏；如果原產(chǎn)地沒有進(jìn)行降溫處理，應(yīng)對其進(jìn)行降溫處理，方可入庫貯藏。

　　3.不同蔬菜的忍受溫度的強(qiáng)度是不同的，所有冷庫應(yīng)對不同的蔬菜控制不同的儲藏溫度。

　　常見蔬菜的冷庫儲藏特性

　　萵苣 相對濕度：90~95%，最佳貯藏溫度：-1~1℃，貯藏期：2~3周

　　菜花 相對濕度：95%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.8℃，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：2~3月

　　蒜 相對濕度：70%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.8℃，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：6~8月

　　卷心菜 相對濕度：90~95%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.5℃，最佳貯藏溫度：0~1℃，貯藏期：1~3月

　　蔥 相對濕度：70%，凍結(jié)點(diǎn)：0.8℃，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：6~8月

　　胡蘿卜 相對濕度：90~95%，凍結(jié)點(diǎn)：-1.4℃，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：3~5月

　　蘿卜 相對濕度：95~100%，凍結(jié)點(diǎn)：-1.1℃，最佳貯藏溫度：0~1℃，貯藏期：6~8月

　　韭菜 相對濕度：85~90%，凍結(jié)點(diǎn)：-1.4℃，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：2~3月

　　南瓜 相對濕度：75%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.8℃，最佳貯藏溫度：10~12.8℃，貯藏期：2~3月

　　土豆 相對濕度：90~95%，凍結(jié)點(diǎn)：0.6℃，最佳貯藏溫度：3.5~4.5℃，貯藏期：5~7月

　　洋蔥 相對濕度：88%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.8℃，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：6~8月

　　芹菜 相對濕度：90~98%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.49℃，最佳貯藏溫度：±0.5℃，貯藏期：90天

　　茄子 相對濕度：85~90%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.8℃，最佳貯藏溫度：10~11℃，貯藏期：20~30天

　　蘑菇 相對濕度：80~85%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.9℃，最佳貯藏溫度：0℃，貯藏期：7~14月

　　番茄（熟） 相對濕度：90~95%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.9℃，最佳貯藏溫度：7~11℃，貯藏期：7~10天

　　白薯（紅薯） 相對濕度：85~90%，最佳貯藏溫度：16.1℃，貯藏期：3~6月

　　扁豆 相對濕度：90~95%，最佳貯藏溫度：8~10℃，貯藏期：30~40天

　　生菜 相對濕度：95%，最佳貯藏溫度：1℃，貯藏期：10天

　　香菜 相對濕度：95%，最佳貯藏溫度：1℃，貯藏期：2~3月

　　洋白菜 相對濕度：90~95%，最佳貯藏溫度：0~1.5℃，貯藏期：3~4周

　　菠菜 相對濕度：90%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.9℃，最佳貯藏溫度：0~1℃，貯藏期：10~14周

　　卷心菜 相對濕度：85~90%，凍結(jié)點(diǎn)：-0.5℃，最佳貯藏溫度：0~1℃，貯藏期：1~3月

　　蔬菜冷庫制冷機(jī)組技術(shù)參數(shù)

　　注：以上僅列出部分型號制冷機(jī)組參數(shù)信息，如有變動，恕不另行通知。

　　蔬菜冷庫安裝設(shè)計(jì)公司

　　晶雪制冷是寧波地區(qū)知名的冷庫定制、建造及配套制冷設(shè)備優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。為寧波及附近地區(qū)用戶提供蔬菜冷庫工程的專業(yè)訂制、造價(jià)咨詢、設(shè)計(jì)安裝和售后服務(wù)等，如需了解蔬菜冷庫的采購具體事項(xiàng)，歡迎您撥打我們的24小時(shí)客服咨詢熱線0574-27822227。