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　　網(wǎng)友提問：建造一個紅酒冷庫，需要哪些設(shè)備?誰幫我列個清單，謝謝! 　　晶雪回答：紅酒冷庫設(shè)備大致分為2部分，分別是制冷系統(tǒng)設(shè)備清單以及制冷系統(tǒng)材料清單。 　　制冷系統(tǒng)設(shè)備清單包括制冷機組(制冷壓縮機組)、...

　　冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬 速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風味物質(zhì)，達到食...

　　隨著我國醫(yī)藥流通規(guī)模的不斷增大，原本作為藥品流通供應(yīng)鏈補充的醫(yī)藥冷鏈物流的發(fā)展更加引人注意。尤其是隨著各類突發(fā)性疾病的爆發(fā)和對溫度敏感性藥品、食品在流通過程中非規(guī)范操作事件的曝光，更是提高了人們對其的關(guān)注度。 　...

　　近年來，冷庫市場的競爭日益火熱，隨著國內(nèi)冷庫行業(yè)的發(fā)展壯大，行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進步。與此同時，一直占據(jù)高端地位的國外冷庫行業(yè)受制于原材料資源、人工成本等因素的限制，其優(yōu)勢正在減弱。越來越多的用戶開始偏向選擇國產(chǎn)冷庫設(shè)...

　　目前，從我國冷庫及相關(guān)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀及市場需求預(yù)測，國內(nèi)的制冷市場十分的巨大，覆蓋面廣，涉及行業(yè)多，大道尖端科技、國防、醫(yī)藥疫苗、化工生產(chǎn)、肉類加工、食品、農(nóng)產(chǎn)品加工，小到菜籃子、日常生活，幾乎無所不及。 　　當然...

　　隨著城市化進程的加快和人民生活品質(zhì)的提高，我國政府和人民對食品、飲料、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品以及藥品的質(zhì)量與安全越來越關(guān)心，我國冷凍冷藏行業(yè)也因此步入了發(fā)展快車道?；仡欉^去，特別是近幾年，由于政府和全國人民高度重視，我國冷凍...

　　在冷凍食品加工企業(yè)中,食品速凍設(shè)備正在逐漸普及,國外先進的凍結(jié)技術(shù)和設(shè)備也被普遍采用。按凍結(jié)方式分類,速凍設(shè)備可分為:空氣循環(huán)式、接觸式和噴淋式?？諝庋h(huán)式又可分為:隧道式、螺旋式和流態(tài)化裝置;接觸式有平板凍結(jié)器、...

　　隨著當代制冷技術(shù)的發(fā)展，國內(nèi)各大企業(yè)建造冷庫的規(guī)模也隨之擴大。目前中國制冷界正在加緊制定“中國制冷產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”，該戰(zhàn)略將結(jié)合目前我國經(jīng)濟發(fā)展與制冷設(shè)備發(fā)展的現(xiàn)狀，找到制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。相信隨著這一戰(zhàn)略的出臺...

　　就微生物總體而言，微生物可生長的溫度范圍很廣，已知一般微生物在-10~-95℃均可生長，而每一種微生物只能在一定的溫度范圍內(nèi)生長。因此，按它們生長溫度范圍的不同，把微生物分為三類。 　　高溫型微生物：它們適于45...

　　一、工程概述及發(fā)生問題的經(jīng)過 　　一個食品廠為了長期占領(lǐng)外地某縣的市場，決定在那里建一個庫容為150t的小型食品冷庫，為了運行、管理、維修和采購配件、備件的方便，確定了一個建庫的基本原則:新冷庫與生產(chǎn)基地的冷庫比...