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　　余姚水果冷庫(kù)在安裝時(shí)需要注意以下事項(xiàng) 　　一、冷卻方式的選定 　　目前國(guó)內(nèi)新建的或從國(guó)外引進(jìn)的組合庫(kù)采用強(qiáng)制循環(huán)的居多但從對(duì)貨物的影響來(lái)考慮，庫(kù)房的冷卻方式一般有自然對(duì)流冷卻和強(qiáng)制循環(huán)兩種方式 國(guó)選用...

　　網(wǎng)友提問(wèn)：現(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的水果，一般能在水果冷庫(kù)中儲(chǔ)藏幾天? 　　晶雪回答： 　　橘子的儲(chǔ)藏溫度為0-1.2℃，濕度為85-90之間，儲(chǔ)藏期限為50至70天。 　　葡萄的儲(chǔ)藏溫度為-1~3度之間,相對(duì)濕...

　　葡萄采收后及時(shí)運(yùn)往冷庫(kù)，入庫(kù)后盡快降低溫度，貯藏適溫為0—1℃，相對(duì)濕度為85%～95%。葡萄在貯藏中容易發(fā)生的主要問(wèn)題是干枝，掉粒和腐爛。在較低的濕度中，果粒不易腐爛，但易失水皺縮、穗梗干枯，極易掉粒。而空氣濕度...

　　廚房雙溫冷庫(kù)是現(xiàn)代廚房很常見(jiàn)的食材保鮮儲(chǔ)藏設(shè)備。廚房雙溫冷庫(kù)是具有兩個(gè)不同儲(chǔ)藏溫度區(qū)間的冷庫(kù)，可分別為果蔬保鮮和肉類海鮮的保鮮儲(chǔ)藏作用。一般分為冷凍間和冷藏間，分別設(shè)有兩扇門和兩套不同制冷系統(tǒng)(如溫度控制要求不高則...

　　用保鮮庫(kù)保鮮茶葉，主要還是運(yùn)用在綠茶上，溫度控制在0--8℃ 之間，也有部分地區(qū)將溫度設(shè)定到零下，也許這部分用戶覺(jué)得溫度越低茶葉保存的時(shí)間越長(zhǎng)。 　　用寧波晶雪制冷冷庫(kù)保鮮茶葉，主要還是運(yùn)用在綠茶上，溫度控制...

　　茶葉在冷庫(kù)保存需要注意以下的相關(guān)事項(xiàng)： 　　茶葉可分很多種，如綠茶、龍井、碧螺春、鐵觀音等，茶葉吸濕及吸味性很強(qiáng)，很容易吸收空氣中的水份，如長(zhǎng)期間和空氣接觸就很容易失去風(fēng)味，而且貯存溫度高會(huì)使茶葉顏色有變化...

　　獼猴桃和奇異果是同一類水果，都是富含豐富的維生素C，水份充足。所以在保存方面尤為講究，如保存的不好，很容易導(dǎo)致腐濫。建議在把彌猴桃進(jìn)行分類，如質(zhì)地較軟且有香氣的獼猴桃已經(jīng)是最適宜食用狀態(tài)，不適合保存，需要盡快...

　　 獼猴桃冷庫(kù)制冷機(jī)組選擇 　　冷庫(kù)的溫度設(shè)定范圍為2~6℃，一般選擇半封閉活塞高溫制冷機(jī)組，優(yōu)點(diǎn)是制冷量大，配件通用化，后續(xù)保養(yǎng)維修方便。如果冷庫(kù)機(jī)組較大建議用水冷機(jī)組，機(jī)組較小則可以用風(fēng)冷機(jī)組，需加大冷凝面積...

　　 　　1、采摘 　　應(yīng)在楊梅成熟數(shù)日前采摘，選擇9成成熟(未熟或過(guò)熟之果都不宜)、圓整、發(fā)育良好、無(wú)損傷無(wú)霉?fàn)€的果實(shí)。注意要點(diǎn)：挑選過(guò)程中，要輕拿輕放避免囊狀體破裂。 　　 2、預(yù)冷 　　經(jīng)選果實(shí)立...

　　物流冷庫(kù)制冷系統(tǒng)應(yīng)該采用集中操作管理的模式，以便于對(duì)庫(kù)溫的控制、運(yùn)行參數(shù)的調(diào)節(jié)，對(duì)于大、中型物流冷庫(kù)采用環(huán)境友好型制冷劑的氨制冷系統(tǒng)是很好的選擇，小型冷庫(kù)或?qū)Π踩刑厥庖蟮睦鋷?kù)選擇工質(zhì)時(shí)盡量選擇新型替代制冷劑。 ...