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　　隨著生活水平質(zhì)的提高，人們?cè)絹?lái)越注重健康。所以越拉越多的人把眼光放在了水果冷庫(kù)上，水果保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。 　...

　　子非魚安知魚之樂(lè)，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。所以我們做凍魚冷庫(kù)管理之前，首先要了解魚類易變質(zhì)的因素：一是高溫環(huán)境下微生物容易繁殖，污染了魚肉蛋白質(zhì);二是魚肉含有很多脂肪，容易被氧氣氧化，導(dǎo)致新鮮的魚肉肌紅蛋白的...

　　水果冷庫(kù)可以讓我們的水果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏而不會(huì)壞掉，可以在最大程度上提高我們的投資效益! 　　近幾年來(lái)，象山興建了一大批規(guī)模不等的氣調(diào)水果冷庫(kù)，果品氣調(diào)貯藏對(duì)的比例在不斷增加，這對(duì)于促進(jìn)我國(guó)果品出口，提高果品貯藏...

　　寧海廚房冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)安裝注意事項(xiàng)： 　　1、選擇吊點(diǎn)位置時(shí),首先考慮空氣循環(huán)最好的位置,其次在考慮庫(kù)體結(jié)構(gòu)方向。 　　2、冷風(fēng)機(jī)與庫(kù)板間隙要大于冷風(fēng)機(jī)的厚度。 　　3、冷風(fēng)機(jī)所有吊栓應(yīng)全部緊固,并用密封膠...

　　以下就是寧波晶雪制冷搜集有關(guān)物流冷庫(kù)節(jié)能資料： 　　(1)定期放油、除垢和放空氣 　　當(dāng)蒸發(fā)器盤管內(nèi)有0.1mm厚的油膜時(shí)，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加10%以上;當(dāng)冷凝器內(nèi)...

　　以下就是余姚物流冷庫(kù)的建造要求： 　　余姚物流冷庫(kù)應(yīng)建筑在交通方便，水、電供應(yīng)來(lái)源可靠的地方，庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來(lái)自傳染病院等的污染源。肉類、魚類等加...

　　在古老的釀酒國(guó)度法國(guó)，為了能使葡萄酒保持最好的狀態(tài)，釀酒師們往往將葡萄酒儲(chǔ)藏于酒窖之中;近現(xiàn)代以來(lái)，隨著世界各地文化的不斷交流，葡萄酒文化遍布全球，葡萄酒乘著品酒文化的翅膀，飛到了世界的各個(gè)角落。離開了法國(guó)南...

　　1.奉化氣調(diào)冷庫(kù)采用CO2氣體參與氣調(diào)，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除農(nóng)藥的毒副作用作用； 　　2.由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保持食品自身的水份不會(huì)丟失，而且...

　　寧波物流冷庫(kù)分類，根據(jù)使用性質(zhì)不同可分為生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)和生活服務(wù)性冷庫(kù)三類。生產(chǎn)性冷庫(kù)是食品加工企業(yè)的重要組成部分，建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、水果、蔬等容易易腐食品,經(jīng)過(guò)適當(dāng)加工后,送入冷庫(kù)...

　　寧波蔬菜冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒工作要及時(shí)做好，蔬菜中含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在,會(huì)使細(xì)菌繁衍生長(zhǎng)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,確保蔬菜的質(zhì)量,將定期執(zhí)行冷庫(kù)消毒衛(wèi)生工作。冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，...