首先用于貯藏冷庫設備的葡萄首先要達到成熟采收，不熟或過熟都不利于儲藏。第二須在早晨露水充分干后采收，采收后配合保鮮片使用，才能得到較好的貯藏效果。

　　其次葡萄漿果特別易發(fā)生機械傷，因此在采收、裝箱、運輸、貯藏過程中要輕拿輕放，避免或減少磕碰、擠壓、磨擦、震動造成的損傷。

　　最后葡萄存儲需注意：

　　1、溫度管理：在貯藏過程中應保持庫溫 -0.5±0.5℃，必須保持庫溫的穩(wěn)定，庫溫波動應小于0.5℃，庫溫波動太大易造成袋內(nèi)結(jié)露而引起果實的腐爛和藥害發(fā)生。

　　2、通風換氣：葡萄采后在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過程中庫房通風仍是非常必要的，通風有利于葡萄的貯藏。

　　3、貯藏過程中要經(jīng)常檢查葡萄的貯藏情況，如發(fā)現(xiàn)葡萄果梗已顯現(xiàn)干枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發(fā)生時，要及時銷售。