茶葉在冷庫保存需要注意以下的相關事項:
茶葉可分很多種,如綠茶、龍井、碧螺春、鐵觀音等,茶葉吸濕及吸味性很強,很容易吸收空氣中的水份,如長期間和空氣接觸就很容易失去風味,而且貯存溫度高會使茶葉顏色有變化。所有很多茶葉商家都選擇制作茶葉冷庫來長時間貯存茶葉。貯存期在6個月以內的,冷藏溫度維持在0~5℃會比較好,如貯藏期超過半年,那么最好是選擇冷凍的方式會比較合理,建議盡量選擇專用的冷藏庫來存放茶葉,并對茶葉進行妥善的包裝。
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