物流冷庫：冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。

　　一、物流冷庫設(shè)計所需基本信息

　　1、冷庫操作基本流程：了解和知道客戶對使用冷庫所想要實現(xiàn)的功能對于貨架設(shè)計、排布與選型非常重要。在使用冷庫的客戶中，由于各家各戶的實際使用的情況不一樣，所以存在多種多樣的業(yè)務(wù)操作流程。現(xiàn)將常見的幾種情況統(tǒng)計如下：

　　A、進(jìn)貨流程;

　　B、出貨流程;

　　C、急凍業(yè)務(wù)流程;

　　D、補(bǔ)貨流程;

　　E、盤點流程;

　　F、損益業(yè)務(wù);

　　G、移貨業(yè)務(wù)流程;

　　H、貨權(quán)轉(zhuǎn)移業(yè)務(wù)流程;

　　I、再入庫業(yè)務(wù)流程等等。

　　2、基本信息：熟悉客戶倉庫與貨物的基本參數(shù)，更有利于我們對貨架類型的選擇更合理，也便于客戶在使用時能更加快捷方便的達(dá)到所想要實現(xiàn)的功能。

　　A、托盤加貨物的尺寸：長(W)*寬(D)*高(H)——確定貨架的基本庫位尺寸;

　　B、單托盤貨物的最大重量、平均重量——確定貨架庫位的承載大小;

　　C、倉庫建筑的基本情況：每層面積大小、穿堂位置大小、出入門數(shù)量等——確定貨架的通道方向與通道選擇數(shù)量;

　　D、倉庫常年的溫度控制范圍——確定制造貨架鋼材的選型;

　　E、倉庫單層可用高度——確定貨架存儲貨物的高度和貨架放貨的層數(shù);

　　F、客戶對庫容量要求多少噸位——確定存儲貨物的貨架類型;

　　G、叉車的型號——確定倉庫貨架通道大小與貨架上層貨物的存放高度;

　　H、每天進(jìn)出貨的頻率——確定倉庫貨架通道數(shù)量;

　　I、倉庫的存放方式與功能——確定倉庫貨架類型;

　　J、倉庫的分區(qū)要求——確定倉庫功能區(qū)的選擇與分配;

　　K、存儲貨物種類——確定倉庫貨架的類型和揀選的方式

　　L、冷庫的制冷方式——確定倉庫貨架類型。

　　二、物流冷庫設(shè)計要點

　　1、冷庫貨架設(shè)計基本原則

　　A、倉儲容量最多;

　　B、揀選效率最高;

　　C、項目造價最低;

　　D、使用維護(hù)方便。

　　總結(jié)：冷鏈物流冷庫結(jié)合實際情況;滿足客戶對冷庫存儲量的要求;合理利用冷庫空間;存取方便快捷冷庫工程方案設(shè)計從實際出發(fā)，考慮冷庫的實際需要，進(jìn)行合理優(yōu)化設(shè)計，從整體上提高冷庫的能效比。保溫方面進(jìn)行周密設(shè)置，避免冷橋產(chǎn)生?？刂葡到y(tǒng)采用PLC智能控制，高效準(zhǔn)確控制機(jī)組運行，避免能源浪費，降低運行成本。