海鮮速凍冷庫主要是用于各種海鮮類產(chǎn)品的冷凍保鮮的,如海蝦、螃蟹、黃魚、烏賊、魷魚、帶魚、金槍魚等優(yōu)質(zhì)海鮮在速凍海鮮冷庫的冷凍作用下能在短時間將海鮮降到極低的溫度(一般海鮮速凍冷庫的溫度要求在-30~-40℃),可以有效的保持住這些海鮮原有的新鮮度和口感,有利于海鮮的長期保存并能保持原有的口感。
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