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冷庫建造基本準(zhǔn)則:
1.水果冷庫建造時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。
2.水果冷庫建設(shè)的保溫材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫隔熱材料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板。
3.水果冷庫建造中冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)高量來設(shè)計。確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。
4.在蒸發(fā)器的選用時,冷庫建造中高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時蓄冷、電氣系統(tǒng)一,冷庫供電一般屬三極負(fù)荷。當(dāng)冷庫公稱容積等于或大于15000立方米,或凍結(jié)量等于或大于60噸時,屬二極負(fù)荷,可采用一回路專用線供電。
5.水果冷庫建造應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘恢谩?/p>
如果裝在室外、用戶須搭設(shè)雨棚,保證庫體不受日曬雨淋。庫門應(yīng)背開風(fēng)向,并遠(yuǎn)離污染源。地坪標(biāo)高應(yīng)高于周圍地面,以防雨天庫內(nèi)進(jìn)水。
裝在室內(nèi)時,室內(nèi)凈高應(yīng)高出庫頂板上表面至少半米。
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