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葡萄冷庫挑選葡萄需注意哪些問題?

發(fā)布日期:2016-10-17 作者: 寧波晶雪

葡萄冷庫

  一、品種選擇

  硬肉型和脆肉類型的品種比軟肉型品質(zhì)耐于儲(chǔ)藏,果粒大、果刷長、果皮上臘被厚、果皮厚的品種比粒小、皮薄、果刷短的耐貯,因此,貯藏巨峰和全球紅葡萄是絕好的選擇。

  二、采收標(biāo)準(zhǔn)

  選擇晴朗的早晨露水被吸干后再采收,如果采前遇到中雨或澆水的情況,則最好再推遲1周再進(jìn)行采收,選擇果粒和果穗上色均勻、大小一致的成熟果穗,剔除病、傷、殘果,為防止病菌進(jìn)入貯藏庫,應(yīng)該在采摘前對葡萄噴施1次殺菌劑。

  三、需注意以下葡萄不能貯存:

  1.成熟不充分的、含糖量低于14%(可溶性固形物15%~16%)的葡萄,有軟尖或水罐病的葡萄。

  2.采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。

  3.霜霉病及其它果穗病較重的葡萄。

  4.爛果、青果、大小粒嚴(yán)重的果穗。

  5.遭受霜凍、水澇、雹災(zāi)等自然災(zāi)害的葡萄。

寧波高新區(qū)晶雪制冷設(shè)備有限公司專業(yè)從事定制、建造、設(shè)計(jì)、安裝保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、氣調(diào)庫等各種大中小型冷庫工程

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