藍(lán)莓冷庫(kù)在設(shè)計(jì)時(shí),不但要滿足藍(lán)莓冷藏的技術(shù)要求和衛(wèi)生要求,還得考慮到冷庫(kù)庫(kù)址選擇的要求。
例如:
1.庫(kù)址周圍衛(wèi)生條件良好,應(yīng)避免建造在產(chǎn)生有害氣體、粉塵、煙霧等有害物質(zhì)的工業(yè)及傳染病的醫(yī)院,尤其得避免建造在火葬場(chǎng)周邊;
2.藍(lán)莓冷庫(kù)應(yīng)建造在交通便利的地區(qū);
3.考慮到后期冷庫(kù)的擴(kuò)建的因素,因此在建造時(shí),應(yīng)考慮到近遠(yuǎn)想結(jié)合,以目前的為主;
4.在瞞住生產(chǎn)工藝流程的前提下,應(yīng)將運(yùn)輸路線盡量減少,避免迂回或交叉導(dǎo)致路線變長(zhǎng);
5.藍(lán)莓冷庫(kù)庫(kù)址應(yīng)具有可靠的水源和電源配置,以防意外發(fā)生。
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